Kandungan Gizi Srikaya - Sugar Apple


Srikaya atau buah nona (Annona squamosa), adalah tanaman yang tergolong ke dalam genus Annona yang berasal dari daerah tropis.
Buah ini lebih sering kita jumpai di supermarket dalam betuk selai (selai srikaya) dibanding buahnya sendiri. 
Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata banyak (serupa sirsak). Daging buahnya berwarna putih.
Termasuk semak semi-hijau abadi atau pohon yang meranggas mencapai 8 m tingginya. Daunnya berselang, sederhana, lembing membujur, 7-12 cm panjangnya, dan berlebar 3-4 cm. Bunganya muncul dalam tandan sebanyak 3-4, tiap bunga berlebar 2-3 cm, dengan enam daun bunga/kelopak, kuning-hijau berbintik ungu di dasarnya.

Kerajaan: Plantae
(tidak termasuk) Magnoliids
Ordo: Magnoliales
Famili: Annonaceae
Genus: Annona
Spesies: A. squamosa          

 Nama umum
Indonesia:Srikaya, sirkaya, sarikaya, atis
Inggris:Sugar Apple
Melayu:Nona Sri Kaya, Buah Nona, Sri Kaya
Vietnam:Na, Mang Cau Ta
Thailand:Noi Na
Pilipina:Atis




Buahnya biasanya bundar atau mirip kerucut cemara, berdiameter 6-10 cm, dengan kulit berbenjol dan bersisik. Daging buahnya putih, menyerupai dan memiliki rasa seperti podeng.

Srikaya kaya akan energi makanan dan merupakan sumber zat besi yang baik.

Kandungan Gizi Srikaya
Melayani Ukuran 100 gr (100 g)


Jumlah per Porsi
Kalori 79 dari Lemak 1.80

% Nilai harian*
Total Lemak 0.20 g 0.3 %
  Lemak Jenuh 0.000 g 0.0 %
Kolesterol 0 mg 0.0 %
Sodium 3 mg 0.1 %
Total Karbohidrat 20.20 g 6.7 %
  Diet Serat 2.2 g 8.8 %
Protein 1.20 g 2.4 %

  Vitamin C115.0 %
  Vitamin B1 Thiamin1.3 %
  Vitamin B2 Riboflavin2.4 %
  Vitamin B3 Niasin4.5 %
  Vitamin B5 Asam Pantotenat acid1.8 %
  Vitamin B64.0 %
  Kalsium2.1 %
  Besi2.8 %
  Kalium7.1 %
  Fosfor2.3 %
  Magnesium2.5 %
  Seng0.7 %
  Tembaga3.5 %
  Mangan4.0 %
  C Sistein3.4 %
  F Fenilalanin3.4 %
  I Isoleusin3.4 %
  K Lisin3.4 %
  L Leusin2.6 %
  M Metionin2.3 %
  T Treonin4.0 %
  Tirosin2.7 %
  V Valin3.0 %
  W Triptofan4.3 %
* Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
Jumlah total lemak Kurang dari 65g
Lemak jenuhKurang dari 20g
KolesterolKurang dari 300mg
Sodium Kurang dari 2,400mg
Jumlah Karbohidrat 300g
Diet Serat25g
sumber : http://manycalories.com/id


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar