Ditengah meningginya harga kebutuhan pokok lainnya, kita sedikit bingung memilih sirup favorit sesuai kocek. Cara sederhana mengakalinya adalah dengan membuat simple syrup.
Keuntungan simple sirup adalah :
- Mudah dibuat
- Peralatan sederhana
- Murah
- Sehat Higienis
- tanpa bahan pengawet
Metode simple syrup :
alat : kompor, panci dan botol
- 2 bagian gula(gula pasir putih) + 1 bagian air
- didihkan air
- masukan bagian gula, kecilkan api
- aduk secara konstan
- tiriskan bila gula telah larut
- dinginkan
- masukkan dalam botol
- siap digunakan
Sirup Pandan Sederhana :
- 1 bagian gula(gula pasir putih) + 1 bagian air
- didihkan air
- tambahkan 4 ikat daun pandan masak sampai daun pandan layu
- masukan bagian gula, tambahkan vanila bubuk secukupnya, kecilkan api
- aduk secara konstan
- tiriskan bila gula telah larut
- saring sirup
- dinginkan
- masukkan dalam botol
- siap digunakan
- cocok untuk campuran es Kelapa muda /kopyor, es Melon atau sesuai selera
Sirup Vanila Jahe sederhana :
 |
| Ruas Vanilla, belah menjadi dua bagian |
- 8 ons gula(gula pasir putih) + 8 ons bagian air
- 3 ruas Jahe segar, bersihkan dan keprak
- 2 ruas Vanila, bersihkan dan belah
- didihkan air
- masukkan Jahe dan Vanila, aduk konstan sampai wangi Jahe harum (20 menit)
- masukan bagian gula, kecilkan api
- aduk secara konstan
- tiriskan bila gula telah larut
- saring sirup
- dinginkan
- masukkan dalam botol
- siap digunakan, masukkan dalam kulkas, tahan sekitar 10 hari
Tidak ada komentar:
Posting Komentar